Keuken van McDonald''s
- Maker
-
- Fotograaf: René de Wit
- Vervaardigingsjaar
- 1985-06 (eind juni 1985)
- Periode
- Vervaardigingsplaats
- Omschrijving
- De man is een medewerker van McDonald's. Hij bevindt zich in de keuken van een vestiging opde Nieuwendijkin Amsterdam. Toen in 1985 de foto werd genomen, waren er wereldwijd zo'n 8.500 McDonald's-vestigingen. Nu, in 2001, zijn dit er inmiddels meer dan 30.000. Er worden per dag meer dan 50 miljoen maaltijden verstrekt. Dat de keukens geautomatiseerd zijn is daarom niet echt een verassing. In het midden op de foto is een 'frites-station' zichtbaar. Hiermee kan patat in grote hoeveelheden tegelijkertijd gebakken worden. Temperatuur en baktijd worden geregeld door ingebouwde meetapparatuur. In alle vestigingen worden dezelfde recepten gevolgd. Het streven van McDonald's om één smaak 'all over the world' te realiseren, wordt echter niet verwezenlijkt. Dit wordt veroorzaakt door de lokale verschillen met betrekking tot de samenstelling van de grondstoffen, wetgeving en culturele verschillen.
- Annotatie
- Type object
- foto's
- Collectie
- 1975-2001: Foto-opdrachten Nederlandse geschiedenis
- Instelling
- Bron
-
- NG-1986-5-2 (foto), Foto-opdrachten Nederlandse geschiedenis, Rijksmuseum
- Trefwoord
Dit object downloaden
JPG-bestand
Permalink
-
De permanente URL zorgt ervoor dat ieder digitaal object vindbaar blijft op internet, ook al verandert de naam van de website of het object. Wanneer u wilt verwijzen naar objecten in het Geheugen kunt u het beste deze permanente link gebruiken in plaats van de link in de adresbalk van de browser.
De permalink van dit object is gekopieerd naar het klembord.