Keuken van McDonald''s
- Creator
-
- Fotograaf: René de Wit
- Date of creation
- 1985-06 (eind juni 1985)
- Period
- Place of creation
- Description
- De man is een medewerker van McDonald's. Hij bevindt zich in de keuken van een vestiging opde Nieuwendijkin Amsterdam. Toen in 1985 de foto werd genomen, waren er wereldwijd zo'n 8.500 McDonald's-vestigingen. Nu, in 2001, zijn dit er inmiddels meer dan 30.000. Er worden per dag meer dan 50 miljoen maaltijden verstrekt. Dat de keukens geautomatiseerd zijn is daarom niet echt een verassing. In het midden op de foto is een 'frites-station' zichtbaar. Hiermee kan patat in grote hoeveelheden tegelijkertijd gebakken worden. Temperatuur en baktijd worden geregeld door ingebouwde meetapparatuur. In alle vestigingen worden dezelfde recepten gevolgd. Het streven van McDonald's om één smaak 'all over the world' te realiseren, wordt echter niet verwezenlijkt. Dit wordt veroorzaakt door de lokale verschillen met betrekking tot de samenstelling van de grondstoffen, wetgeving en culturele verschillen.
- Annotation
- Object type
- photographs
- Collection
- 1975-2001: Dutch History Photo Commissions
- Institution
- Source
-
- NG-1986-5-2 (foto), Foto-opdrachten Nederlandse geschiedenis, Rijksmuseum
- Keyword
Download object
JPG-file
Permalink
-
The permalink or permanent URL guarantees that an object can be traced back on the internet in the future, even if the name of the website or the object changes. If you want to link objects in the Memory it is advised to use the Permalink and not the URL in the address bar of your browser.
De permalink van dit object is gekopieerd naar het klembord.