Zoekresultaten

Op de markt is gedroogde vis een veel gevraagd artikel

Maker
Vervaardigingsjaar
1959
Periode
Omschrijving
Bakkeljauw of batjaw is geen inheemse surinaamse vis, maar een voor consumptie bereide, gespouwen, gedroogde en gezouten heek of schelvis. Deze werd reeds sinds de 17e eeuw uit Atlantisch Noord-Amerika aangevoerd om als volksvoedsel te dienen. De naam zou zijn ontleend aan het Baskische bakkelao of het Spaanse bacalao en is afgeleid van het Latijnse woord baculum, stok.
Annotatie
Collectie
Suriname in kaart gebracht
Instelling
Bron
  • UBM: P 76-1137 pl. 22 ( Foto ), Surinamica, Universiteit van Amsterdam, Amsterdam
Trefwoord

Dit object downloaden

JPG-bestand

Permalink

  • De permanente URL zorgt ervoor dat ieder digitaal object vindbaar blijft op internet, ook al verandert de naam van de website of het object. Wanneer u wilt verwijzen naar objecten in het Geheugen kunt u het beste deze permanente link gebruiken in plaats van de link in de adresbalk van de browser.
Gebruiksvoorwaarden
De permalink van dit object is gekopieerd naar het klembord.

Meer afbeeldingen uit dit thema Koloniën, Landkaarten

Bekijk alle afbeeldingen uit dit thema

Meer afbeeldingen uit deze collectie Suriname in kaart gebracht

Bekijk alle afbeeldingen uit deze collectie